Já que vamos falar tanto de brigadeiro que tal começar do começo? O brigadeiro ficou conhecido através de uma campanha eleitoral para presidência no ano de 1945, na qual o Brigadeiro Eduardo Gomes era candidato. O doce até então anônimo era apresentado nas festas de campanha como o "preferido do Brigadeiro". Eduardo Gomes perdeu as eleições, mas deixou sua patente no doce que passou a ser chamado de "brigadeiro". Devemos lembrar também que o brigadeiro é totalmente brasileiro e portanto deveria ser considerado um patrimônio cultural do nosso país. Hoje o brigadeiro tradicional vem sendo repaginado, ganhando novas versões, com ingrediente diversos e alguns até bem exóticos. Mas nada substitui nossa paixão nacional.
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